INGREDIENTES

• 1 bote de tomate tamizado TOMATOR
• 400 g de carne de pollo picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 150 g de judías rojas cocidas (de bote)
• 100-150 g de nachos (al gusto)
• 100 g de queso rallado para gratinar
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• sal

PREPARACIÓN

• En una sartén amplia ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Añadimos la cebolla y 1 diente de ajo. Cocinamos hasta que este transparente.
• Incorporamos 400 g de carne de pollo picada y cocinamos hasta que esté bien dorado.
• Vertemos una lata de tomate tamizado Tomator junto con 1 cucharada de orégano y otra de sal. Cocinamos 10 minutos.
• Añadimos 150 g de judía rojas cocidas y cocinamos otros 5 minutos.
• Ponemos nachos en una fuente de horno y cubrimos con el contenido de la sartén. Cubrimos con queso rallado y gratinamos 10 minutos en el horno a 200 C.

CONSEJO O TRUCO

Puedes hacerla de verdura si en vez de carne de pollo la haces picando la misma cantidad de calabacín, berenjenas y un poco de pimiento. Si quieres hacerla picante, añade a la sartén alguna salsa de tabasco.