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INGREDIENTES

• 1 brick grande de tomate frito Starlux
• 1 cebolla
• 150 g de taquitos de jamón
• Aceite de oliva
• Harina
• 100 ml de vino blanco
• 100 ml de caldo de pescado
• Filetes de dorada

PREPARACIÓN

• Cubrir el fondo de una sartén con aceite de oliva, trocear la cebolla y sofreírla hasta que esté tierna.
• Añadir los taquitos de jamón y dejar sofreír durante un minuto
• Incorporar una cucharada de harina y el vino blanco y mezclar todo bien. Dejar cocinar durante un minuto.
• Agregar el brick de tomate frito Starlux y mezclar bien con el resto de ingredientes.
• Añadir el caldo de pescado, dejar cocinar durante cinco minutos y apartar.
• Cocinar los filetes de pescado a la plancha y colocar encima de ellos la salsa que hemos cocinado previamente.

CONSEJO O TRUCO

Si te gusta el picante puedes añadirle unas gotas de tabasco al tomate.